Salse

Come in tutta la cucina anglosassone, anche in Scozia le salse di accompagnamento ai piatti principali sono una costante molto amata, soprattutto con abbinamenti agrodolci.

I prodotti della terra, come i frutti di bosco, vengono spesso abbinati alle carni fumanti e al pesce con accostamenti originali e saporiti.

Andate alla scoperta di nuovi sapori con le ricette delle salse scozzesi.